bisnis bakery

Langkah Memulai Bisnis Kue

Kini, setelah Anda memutuskan untuk mencoba bisnis ini, langkah awal adalah mulai untuk membuat perhitungan-perhitungan yang diperlukan. Salah satu yang terpenting adalah menentukan harga jual kue. Bila terlalu mahal, tentu sedikit orang yang akan membeli ditambah lagi mereka masih belum tahu bagaimana rasa kue tersebut. Sebaliknya, bila terlalu murah, Anda akan menderita kerugian sehingga kelangsungan bisnis terancam.

Hal-hal yang perlu diperhitungkan dalam memulai bisnis ini adalah harga bahan baku kue, peralatan memasak yang perlu dibeli, biaya untuk promosi (cetak selebaran, diskon, contoh kue, dan lainnya), bagaimana teknik penjualan (apakah dengan menitipkan pada toko, di depan rumah atau dengan sewa tempat), teknik pengepakan agar kualitas kue tetap terjaga dan tidak rusak. Bila usaha ini sudah berjalan, perhitungkan juga biaya penyusutan dari peralatan masak karena semakin lama tentu peralatan memasak akan rusak, biaya operasional setiap bulan (biaya sewa, bayar pegawai, dan biaya lainnya), penerimaan per bulan, dan keuntungan yang diperoleh.

Sebagai seorang wiraswasta, Anda juga dituntut untuk kreatif agar mampu bersaing dengan pengusaha lainnya. Dalam bisnis ini, Anda dapat berkreativitas untuk menawarkan rasa yang berbeda, tampilan yang menarik atau dengan kemasan yang unik. Kontrol keuangan serta kualitas juga sangat penting. Jangan karena sudah laku, kualitas rasa atau kebersihan tidak terjaga sehingga Anda dapat ditinggalkan oleh konsumen. Secara periodik, evaluasi trend pasar dan harga agar kue Anda tetap dapat dinikmati dan harganya tetap terjangkau.

Membuka bisnis sendiri memang butuh upaya dan selalu penuh risiko. Namun, dengan berani mencoba, percaya diri, dan kreatifitas, Anda dapat mencoba mencicipi manisnya bisnis kue. Memulai usaha membuat kuedapat menjadi salah satu pilihan bagi para wanita yang ingin mencoba berwiraswasta atauwirausaha. Atau dapat pula dicoba oleh ibu rumah tangga yang ingin mendapat penghasilan tambahan. Bisnis ini sangat cocok untuk para wanita karena Anda dapat tetap mengawasi anak tercinta dan tidak kehilangan banyak waktu karena Anda dapat memulai bisnis ini di rumah. Untuk mencoba menjalankannya tidak terlalu sulit karena ternyata ada banyak kemudahan dalam bisnis ini.

Bisnis makanan memang tidak pernah mati. Saat terjadinya krisis ekonomi, bisnis ini tetap berjalan, karena bagaimana pun manusia memerlukan makanan untuk kelangsungan hidup. Banyak pula pengusaha yang berhasil karena menekuni bisnis ini, mereka umumnya mulai dari kecil tetapi karena ketekunan, strategi yang baik, kreativitas, mereka dapat menikmati hasil yang baik. Tempat berjualannya bisa di berbagai tempat, mulai dari kawasan perumahan sampai mal yang mewah, berbagai kue dijajakan mulai dari roti, donat, cake, burger yang selalu dikunjungi.

Keuntungan Bisnis Kue

Mengapa memilih bisnis kue? Beberapa alasan berikut bisa menjadi pertimbangan Anda untuk mulai tertarik membuka bisnis kue.

• Modal kecil

  Salah satu kendala yang sering dihadapi seseorang untuk mulai berwiraswasta adalah perlunya modal yang besar untuk memulainya. Tetapi, dalam bisnis kue ini, hanya dengan ratusan ribu saja Anda dapat memulai mencoba bisnis ini. Hal ini karena Anda hanya perlu membeli bahan baku kue yang harganya tidak mahal dan membuatnya menjadi kue yang layak untuk dijual.

• Investasi yang diperlukan sedikit

  Dalam bisnis ini, investasi yang diperlukan untuk kelangsungan usaha adalah peralatan masak atau alat pemanggang seperti oven. Investasi hanya perlu sedikit, karena kebanyakan ibu rumah tangga sudah memiliki berbagai peralatan masak yang biasa digunakan sehari-hari. Maka, pemulai bisnis ini tidak perlu membeli lagi untuk memulai usaha menjual kue.

• Mudah membuat kue

  Salah satu kendala yang dihadapi adalah merasa tidak berbakat untuk membuat kue atau tidak pandai memasak. Hal ini sebenarnya bukanlah kendala, karena membuat kue dapat dilakukan oleh siapa saja. Misalnya, Anda dapat mencoba menjual gorengan atau kue lain yang mudah dicoba. Belum lagi, kue tradisional yang banya disukai dan mudah dibuat. Anda dapat mencobanya dengan melihat buku resep yang bayak dijual di toko buku atau mengikuti kursus masak untuk menambah pengetahuan dan rasa percaya diri Anda.
  
  Saat ini kursus masak bukan hanya diikuti oleh orang yang mempunyai hobi masak, tetapi kebanyakan diikuti oleh orang yang ingin memulai usaha kuliner. Banyak pula para karyawati yang ingin menambah penghasilan dengan menjual hasil masakannya. Alternatif lain adalah dengan menggunakan paket kue yang sudah dijual atau ada pula yang membeli kue yang setengah atau sudah jadi dan Anda hanya perlu menghias untuk menambah daya tarik kue tersebut.

• Pangsa pasar besar

  Kebiasan ngemil atau makan makanan kecil sangat umum di dalam masyarakat. Kebiasaan ini memberi keuntungan bagi para pengusaha kuliner. Kue biasa diperlukan dalam acara-acara seperti arisan, pesta, seminar atau saat kumpul keluarga. Anak-anak juga memerlukan bekal saat berangkat sekolah dan kue menjadi salah satu pilihan untuk mereka atau saat istirahat, anak sekolah umumnya membeli kue-kue untuk dimakan. Karyawan di kantor pun biasa membeli kue-kue untuk mengisi waktu senggang.
• Risiko kecil

Khususnya untuk kue kering, apabila belum habis, kue tidak rusak dan masih dapat dijual sampai beberapa hari. Sedangkan, untuk kue basah memang risiko lebih besar karena mudah rusak, tetapi bila tidak habis dapat dinikmati untuk keluarga. Ini membuat risiko yang harus ditanggung tidak besar. Tetapi, memang diperlukan perhitungan kue yang dibuat agar tidak berlebih atau terbuang menjadi terlalu banyak.

• Keuntungan besar

Bisnis kuliner memang menguntungkan. Anda dapat memperoleh keuntungan sampai 50%. Keuntungan yang tidak sedikit. Dapat dibayangkan bila usaha Anda maju dan memperoleh omzet yang besar, tentu keuntungan Anda dapat menunjang kehidupan keluarga. Jadi layak dipertimbangkan untuk mencobanya.

sumber:

http://kumpulan.info/uang/wirausaha/200-mencoba-manisnya-bisnis-kue.html

PELUANG BISNIS DONAT

Peluang Bisnis Donat - Bisnis kuliner memang tidak ada matinya, ini terbukti setiap saat pasti ada saja kreasi baru dalam bidang makanan entah itu dari bentuk, rasa, bahan yang di gunakan atau pun dari segi harga. Yang pasti dari sekian banyak jenis usaha, usaha kuliner lah yang memiliki prospek menjanjikan walauapun dalam tanda kutip banyak persaingan.

Saat ini jenis bisnis kuliner yang akan saya bagikan ialah bisnis kue donat, siapa sih yang tidak tahu dengan makanan yang memiliki bentuk bundar dan berlubang ini, makanan ini sangat mudah kita temui dan banyak sekali yang menjualnya. Namun kue donat menjadi salah satu makanan yang membosankan, terlebih jika bentuk dan rasa itu-itu saja.

Maka dari itu di perlukan suatu inovatif dan kratifitas tinggi agar kue donat yang akan kita jual memiliki bentuk dan rasa yang unik serta berbeda dengan donat pada umumnya. Saat ini memulai usaha donat juga tidak membutuhkan modal yang banyak, sehingga bisnis donat sendiri merupakan bisnis modal kecil yang menjanjikan.

Jika anda memang tertarik dengan usaha kuliner berjualan kue donat, langsung saja anda membaca beberapa hal di bawah ini.

Peluang Bisnis Kue Donat

1. Niat Bisnis Donat

Hal pertama yang wajib anda lakukan ialah niat berbisnis kue donat, karena tanpa ada niat meskipun memiliki modal yang banyak tidak akan pernah berhasil. Niatkan anda membukausaha kue donat ini karena anda tahu sendiri setelah anda melangkah maka akan banyak pesaing di luar sana yang juga menjual kue donat.

2. Variasi Kue Donat

Saat ini kue donat yang memiliki bentuk serta rasa standar tidak begitu di minati, karena konsumen merasa bosan dengan bentuk yang itu itu saja. Maka dari itu anda harus berani mengambil inisiatif untuk membuat donat dengan jenis yang berbeda, seperti donat bakar, donat keju, donat aneka rasa dan lain-lain yang bisa anda pikirkan sendiri.

3. Harga Kue Donat

Memiliki banyak variasi kue donat, anda harus pintar-pintar menentukan harga kue donat anda. Kalau bisa anda harus membuat beberapa variasi donat dengan harga yang juga bervariasi, ada yang mahal dan juga ada yang murah, tentunya saat menentukan harga, anda juga harus melihat dari segi biaya pembuatan donat tersebut.

4. Pemasaran

Mungkin hal terakhir yang harus anda lakukan ialah memasarkan produksi kue donat anda dengan tepat, ya pemasaran merupakan hal yang penting dalam sebuah bisnis. Anda dapat menjual kue donat di rumah anda, di titipkan di warung, kantin, di jajakan di tempat yang ramai atau bahkan anda dapat menerima pesanan pembuatan kue donat.

Sepertinya beberapa hal di atas sudah mewakili semua hal yang di perlukan saat berbisnis kue donat. Jika anda memang niat dengan usaha ini, maka segera lakukanlah dan terus berusaha saat menjalankannya. Mungkin itu saja yang dapat saya bagikan kepada pembaca, semoga menginspirasi dan terimakasih telah membaca Usaha Kuliner Kue Donat Menjanjikan